Не секрет, что то, что мы едим, формирует наше здоровье и здоровье наших детей. Полезная пища, чистый воздух и вода во все времена обеспечивали людям возможность жить долго и без болезней.
В городах с загрязненным воздухом, постоянными стрессами и жестким темпом жизни гораздо сложнее обеспечить простое и натуральное питание для детей. Органические продукты - это осознанны выбор все большего количества семей. Включая в рацион продукты, выращенные без применения пестицидов, синтетических удобрений и стимуляторов роста, мы не только естественным образом получаем природную силу и пользу продуктов, сокращаем количество аллергенов и вредных добавок в меню, но и помогаем сохранить биоразнообразие и ресурсы нашей земли для будущих поколений.
Все потому, что органическое земледелие, в отличие от интенсивной агрономии, не наносит ущерб почве, не загрязняет окружающую среду и произведенные продукты и не истощает почву и водные запасы.
В России планируется постепенно включить органическую продукцию в меню школ и детских садов. Ведь чем старше наши дети, тем большее времени они проводят вне дома и тем сложнее обеспечить им питание, к которому они привыкли в семье.
В Ивановской области с 2021 года органическим способом выращивается основа рациона любой русской семьи – картофель. Бренд «Есть место на земле» поставляет на полки розничных сетей и маркетплейсов два сорта картофеля, фасоль, просо, горох, пшеницу и уникальный органический мед. Все производство сосредоточено в Ильинском районе. Посевные территории хозяйства - это введенные в оборот земли, более 20 лет не подвергавшиеся механической обработке. За 5 лет в оборот введено более 550 га залежных земель.
«Мед - это как раз результат природного симбиоза и естественного разнообразия. Выращивая картофель, мы не применяем синтетические удобрения. Вместо этого засеиваем поля сидератами - растениями (горчица, фацелия, рожь и др.), которые улучшают почву: обогащают её питательными веществами (азотом, гумусом), улучшают структуру, подавляют сорняки, защищают от эрозии и вредителей. Эти растения привлекают пчел – им комфортно жить и собирать нектар и пыльцу с этих полей. Мы не применяем биостимуляторы, не подкармливаем пчел сиропами или сахаром, не «лечим» их пестицидами. В результате мы получаем полностью натуральный органический мед. В этом году из-за дождливой погоды летом откачали меньше полутонны меда. Но наша цель - не количественный показатель, а качество продукта», - рассказала основатель бренда Клара Прохорычева.
В 2024 году в стране было зарегистрировано 253 производителя органической продукции, и реестр постоянно расширяется. Производство продуктов питания имеет фундаментальное значение для любой страны и ее населения. А государственная поддержка органического земледелия - это вклад не только в настоящее развитие агрокомплекса, но и в будущее здоровье нации и сохранение природных ресурсов страны.