20 декабря на базе Ивановского колледжа сферы услуг состоится XV конкурс-фестиваль кулинарного мастерства среди студентов. Конкурс посвящён Году педагога и наставника и носит название «Наставнику посвящается», сообщает пресс-служба департамента образования Ивановской области.
В мероприятии будут участвовать 28 студентов из 13-ти образовательных учреждений нашего региона. Студенты будут соревноваться в поварском искусстве, кондитерском искусстве, искусстве хлебопечения. Также в рамках фестиваля пройдёт конкурс официантов.
Конкурсанты-повара продемонстрируют несколько техник нарезки овощей и представят банкетное блюдо, которое они приготовят в домашних условиях. В конкурсе кондитеров нужно будет представить готовое кондитерское изделие и оформить три вида пирожных. Официанты сервируют тематический стол и представят его жюри, а также обслужат одного или двух гостей.
В состав жюри вошли руководители предприятий общепита из Ивановской и Костромской областей.