Женщине необязательно ждать пляжного сезона, чтобы продемонстрировать свою фигуру; она часто стремится обрести идеальную форму и к концу декабря. Это связано не столько с желанием восполнить потери веса под бой курантов, сколько с тем, чтобы на новогоднем корпоративе произвести впечатление на коллег своей красотой и привлекательностью. "МК" рассмотрел быстрые способы достижения эффекта похудения и изучил все риски, сопровождающие экстремальное снижение веса. Мы готовы дать полезные советы и предостеречь от возможных ошибок.
Один из способов похудеть быстро и безопасно — это использовать популярные диеты, которые позволяют сбросить 3–5 кг за несколько недель.
Кетодиета
Кетогенная диета основывается на низком уровне углеводов, что позволяет организму извлекать энергию из кетонов, образующихся в печени. Кетоны становятся основным источником энергии при ограниченном употреблении углеводов и когда организм переключается в метаболическое состояние. Основной процесс — кетоз — это адаптация организма к дефициту пищи, когда кетоны производятся из жирных кислот, поступивших из жировых резервов. Этот подход имеет много плюсов: вес снижается за счёт жиров, снижается уровень сахара в крови, улучшается продуктивность, так как кетоны хорошо питают мозг. Из-за высокой калорийности жирной пищи человек лучше контролирует голод. Кроме того, улучшается состояние кожи и артериальное давление. Следует употреблять больше овощей, орехов, молочных продуктов и рыбы, избегая избытка продуктов из пшеницы и крахмалистых овощей, таких как картофель. Овощи и некоторые ягоды стоит есть с осторожностью. Входя в кетоз, следует ограничить не только углеводы, но и белки, отказаться от перекусов и увеличить количество потребляемой воды.
Кремлёвская диета
Кремлёвская диета известна своей комфортностью: можно есть без чувства голода. Её сторонниками были многие государственные деятели, самым известным из которых был Юрий Лужков. Эта диета представляет собой российский ответ методике Аткинса и популярна по всему миру. Основа питания одинакова с кетогенной: нужен минимум углеводов для запуска кетоза. Продуктам присваиваются баллы, равные содержанию углеводов на 100 г — так, мясо получает 0 баллов, а сахар — 99. Потеря 8–15 кг требует прохождения трёх этапов: на первом этапе разрешаются 20 баллов в сутки, затем 40, и на последнем до 60. Плюсом этой диеты считается разнообразие разрешенных продуктов в неограниченном количестве: от грибов до шашлыка.
Диета Дюкана
Эта широко известная диета включает четыре фазы: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Её особенностью является отсутствие ограничений на калории и количество еды, акцентируя внимание на белковой пище. Доктор Пьер Дюкан разработал список из 100 рекомендуемых продуктов, которые помогают поддерживать организм. Вместе с тем, избыток белков требует тщательно следить за здоровьем — пить больше воды, контролировать уровень холестерина и сахара.
Стол № 9 по Певзнеру
Низкоуглеводная диета для больных сахарным диабетом до начала приёма инсулина. Её цель — нормализовать углеводный баланс и предупредить нарушения жирового обмена. Основы этой диеты просты: регулярное и дробное питание, примерно шесть небольших приёмов пищи в день. Сахар и сладкое заменяют ксилитом и сорбитом. Приготовление пищи — варка, запекание или на пару.
Диета № 5 по Певзнеру
Предназначена для восстановления после серьёзных гепатитов и холециститов. Она исключает продукты, богатые пуринами и другими вредными веществами. В рацион входят блюда, богатые клетчаткой и жидкостью.