Факт нарушения выявили специалисты Россельхознадзора – как оказалось, почти сто тонн мяса, по документам выдаваемого за говядину и, собственно, говядиной и являющейся, было поставлено на рынки и в магазины Ивановской, Ярославской, Костромской и Брянской областей.
И все бы ничего, да только поставщик, некое курское предприятие, занимается производством исключительно свинины. На каком этапе технологического производства хрюшки превращаются в буренок, выяснить пока не удалось. Нарушение выявилось благодаря использованию федеральной системы «Меркудий». Ведется следствие.