В прошедшие выходные в городе Иваново развернулся гастрономический праздник "Сырные ряды", объединивший 26 производителей сырной продукции из различных уголков страны, в том числе из Ивановской, Владимирской, Костромской, Московской, Тульской и Ярославской областей, а также из Республики Татарстан.
Ивановская область была представлена на фестивале двенадцатью сыроделами. Среди участников были как известные фермерские хозяйства, так и крупные предприятия из разных районов, включая Пучежский сыродельный завод, хозяйства «Аньковское», «Александровское», «Живая ферма Суховых», «Сытая Дуся», «Семейная сыроварня Гагариных», «Экопродукт», «Сырный хутор», «Сыроварня Павла Кабанова» и другие.
Как сообщил Сергей Бубнов, представитель правительства Ивановской области и глава регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия, сырный фестиваль является традиционным для региона с 2018 года, и его планируется проводить дважды в год. Следующее событие запланировано на август-сентябрь.
В дополнение к богатому выбору сыров, на фестивале предлагались молочные продукты, мед, колбасы и мясные деликатесы, сладости, хлебобулочные изделия, чай, растительные масла, соусы, а также рассада растений и цветов. Посетители могли отведать "шуйскую улитку", приготовленную непосредственно на месте проведения фестиваля.
Примечательно, что в 2020 и 2021 годах сырный фестиваль был удостоен звания «Лучший торговый фестиваль» на конкурсе «Торговля России», организованном Министерством промышленности и торговли Российской Федерации.
