В области наблюдается устойчивый подъем в сфере производства молочных изделий. За первые пять месяцев текущего года предприятия Ивановской области произвели более тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года.
С января по май также было изготовлено 2,8 тысячи тонн творога, демонстрируя рост на 10,2% по сравнению с прошлым годом, а также 476 тонн сметаны, что на 25,9% больше, чем в предыдущем году.
Позитивная динамика в молочном скотоводстве объясняется вводом в эксплуатацию современных молочных комплексов и расширением возможностей для переработки молочного сырья. В 2025 году в Ивановском, Родниковском и Шуйском районах начали работу четыре новые молочные фермы, а еще восемь предприятий активно строят новые животноводческие объекты. В частности, в Родниковском районе при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ реализуется проект по строительству животноводческого комплекса, рассчитанного на 1460 голов крупного рогатого скота, с планируемой производственной мощностью в 12,6 тысячи тонн молока в год. Этот проект является крупнейшим инвестиционным вложением в агропромышленный комплекс региона в текущем году.
Стоит отметить, что для поддержки отрасли перерабатывающие предприятия могут воспользоваться льготными краткосрочными и инвестиционными кредитами, предоставляемыми Министерством сельского хозяйства России.
В региональном департаменте сельского хозяйства и продовольствия подчеркнули, что увеличению объемов производства определенных видов молочной продукции способствует запуск молокозавода «РумелкоАгро-Молоко» в начале текущего года. На данный момент предприятие выпускает семь наименований продукции: молоко с жирностью 3,2% и 2,5%, кефир с жирностью 3,2%, 2,5% и 1%, а также сметану с жирностью 20% и 15%. Продукция завода уже представлена в магазинах шаговой доступности и в сети «Магнит». Ведутся переговоры с другими крупными федеральными сетями о поставках продукции.
Напомним, что прежний молокозавод в Иванове, основанный в 1929 году, был закрыт три года назад из-за финансовых трудностей. В октябре 2023 года у предприятия появился новый владелец – уроженец Иваново, известный российский предприниматель Владимир Лисин. В рамках инвестиционного проекта компания «РумелкоАгро-Молоко» восстановила предприятие по переработке молока, фактически создав новое современное производство на базе старого, что позволило вдвое увеличить мощности переработки. Поставщиками сырья для завода стали два сельскохозяйственных предприятия из Шуйского и Савинского районов.
Добавим, что в Иванове с 2018 года проводится фестиваль сыра, который в 2020 и 2021 годах становился победителем конкурса «Торговля России», организованного Минпромторгом РФ, в номинации «Лучший торговый фестиваль».
