Август — последний месяц лета, и самое время пополнить домашние запасы целебными травами. В это время многие растения на пике силы: соцветия уже распустились, а листья напитаны полезными веществами. Но важно не просто сорвать, а собрать с умом — чтобы сохранить и пользу, и аромат.
В этом месяце активно собирают:
- · Тысячелистник — цветущие верхушки до 20 см, срезают в солнечный день.
- · Зверобой — лучше собирать, пока цветы ещё есть, но семена не вызрели.
- · Мяту и мелиссу — побеги с листьями до цветения или в самом его начале.
- · Чабрец (тимьян) — в период полного цветения, срезают ножницами.
- · Календула — только ярко-оранжевые соцветия, без зелени и увядания.
- · Душица, листья смородины, крапива, подорожник — тоже пригодны для заготовки в августе.
- · Валерьяна – выкапываются корневища при побурении цветочных коробочек.
Сбор проводят в сухую погоду, утром после испарения росы. Главное — не вырывать с корнем. Срезают только нужные части — так вы сохраните растение и в следующем году. Срез делают аккуратно острыми ножницами или секатором. Не стоит собирать травы у дорог и свалок: полезного в них не останется, а также сбор проводить вдали от промышленных предприятий и сельскохозяйственных обьектов.
Лучше всего сушить травы:
- · в тени, на чердаке, в хорошо проветриваемом помещении;
- · разложив тонким слоем на бумаге или ткани;
- · избегая прямых солнечных лучей — иначе витамины и эфирные масла разрушаются.
- · Можно сушить в электросушилке, быстро и удобно
Когда листья ломаются с хрустом — можно убирать в стеклянные банки, холщовые мешки или бумажные пакеты. Подпишите обязательно — и не мешайте всё в одну банку.
Такие травы пригодятся:
- · для чая в зимний вечер;
- · как ароматная добавка в ванну;
- · как натуральное средство при простуде или расстройствах пищеварения.
