Рассказывает Денис Александрович Моисеев, врач-стоматолог-хирург, пародонтолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры терапевтической стоматологии Пироговского Университета Минздрава России
В новогодние праздники, обмениваясь поздравлениями, мало кто задумывается о том, что традиционное сочетание игристого вина и сладостей представляет собой серьезную угрозу для здоровья зубов. Стоматологи считают это сочетание классической "двойной атакой" на эмаль.
Почему такое сочетание опасно?
Прежде всего, из-за высокой кислотности игристого вина, особенно сухих сортов. Кислота провоцирует деминерализацию эмали – вымывание кальция и фосфатов, что делает ее слабой и восприимчивой к повреждениям.
Во-вторых, десерты, такие как конфеты и пирожные, служат идеальной питательной средой для бактерий, вызывающих кариес. Эти бактерии перерабатывают сахар, выделяя органические кислоты, что усиливает кислотное воздействие на эмаль, уже ослабленную игристым вином. Это может привести к эрозии эмали и быстрому развитию кариеса.
Как же минимизировать вред, не отказываясь от удовольствий?
Полное воздержание не обязательно. Важнее разумный подход к потреблению и правильная гигиена.
Не стоит запивать конфеты шампанским. Лучше сначала выпить бокал игристого, а затем, через некоторое время, насладиться десертом. Промежуточным этапом могут быть основные блюда (сыр, мясные и овощные закуски), которые помогут восстановить нормальный pH в полости рта.
Не задерживайте шампанское во рту надолго и не рассасывайте конфеты. Это уменьшит время воздействия кислоты на эмаль.
Самый простой и эффективный совет – пейте воду. Несколько глотков чистой воды после игристого и сладкого помогут смыть кислоту и сахар, ускоряя восстановление нормального уровня pH.
Если нет возможности почистить зубы, в конце вечера используйте жевательную резинку без сахара, предпочтительно с ксилитом. Она стимулирует выработку слюны, которая является естественной защитой, нейтрализующей кислоты и способствующей реминерализации эмали.
Строгое "нет": чистка зубов сразу после употребления кислых продуктов и напитков. Подождите хотя бы 30-40 минут, так как в это время эмаль особенно уязвима, и чистка может повредить ее верхний слой. Лучше просто прополоскать рот водой.
Запланируйте профессиональную чистку зубов. Идеально сделать это перед новогодними праздниками, чтобы удалить зубной налет – благоприятную среду для бактерий. А после – это отличный повод проверить состояние эмали и, при необходимости, провести укрепляющую терапию.
Праздник должен приносить радость. Наша задача – наслаждаться им осознанно, заботясь не только о хорошем настроении, но и о здоровье зубов.
