Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям обнаруживает нарушения, которые допускают коммерческие организации, государственные ветеринарные врачи и аттестованные специалисты.
Речь идет в первую очередь об оформлении документов на продукцию с истекшим сроком годности, после чего она может попадать на прилавки магазинов.
В частности, 11 ноября уполномоченное лицо ООО «ТД Айсберри» в Ивановской области оформило документы на мороженое, срок годности которого истек 6 ноября.
В Россельхознадзоре отмечают, что чаще всего нарушителями становятся именно уполномоченные лица (84% случаев), далее следуют ветеринарные врачи (14%) и аттестованные специалисты (2%).